軽井沢ではたらく社長のブログ

先週は東京出張がございました。

軽井沢にも3店舗出展されている「虎杖（いたどり）」の黒瀬社長と
打合せがてら、築地にある虎杖さんで会食させていただきました。


写真は名物料理の海鮮ひつまぶし。
１．ウニをよけて海鮮丼として味わう
２．ウニを崩してすべての海鮮と混ぜて味わう
３．特製だしをかけて茶漬けにして味わう

ちょうど先日、ぴったんこかんかんというＴＶで拝見し、食べたいなぁ～なんて思っていたところでしたので超満足でした。
黒瀬社長、ありがとうございました。

海鮮ひつまぶし→2100円

築地に行ったらハズせない一品です！